Pemanis nutrisi manusia dan hewan galacto-oligosacchairde

Galactoligosaccharide

Model Produk ： Tipe 30 , Tipe 57, Tipe 70, Tipe 90

PERKENALAN PRODUK

Galactoligosaccharide adalah oligosakarida fungsional alami, yang ada dalam susu hewani. Menggunakan laktosa sebagai bahan baku dan dengan aksi beta-galactosidase, campuran oligosakarida molekul galaktosa dihubungkan oleh β (1-4), β (1-6) dan β (1-3) ikatan pada kelompok galaktosa dalam molekul laktosa. Sangat membantu untuk meningkatkan sembelit dan penyerapan kalsium bayi yang disusui, dan untuk meningkatkan status nutrisi dan kesehatan bayi.

FITUR PRODUK

Ø Manisnya 30% ~ 40% dari sukrosa, dan manisnya lembut dan murni

Ø Viskositas yang lebih tinggi dari sukrosa (75brix pada derajat gula yang sama)

Ø Jadilah stabil di bawah kondisi suhu tinggi dan asam (pH 3.0, 160 ℃, 15 menit tidak terurai), dan dapat digunakan dalam makanan asam.

Ø Retensi kelembaban yang baik dan tidak hanya dapat memberikan rasa manis yang lembut, tetapi juga memperpanjang umur simpan saat ditambahkan ke produk memanggang

Karakteristik fisiologis

Ø Mengatur flora usus, meningkatkan bakteri menguntungkan, mengurangi bakteri berbahaya; meningkatkan kekebalan, mencegah alergi, mengurangi

Ø Penyakit menular; meningkatkan intoleransi laktosa; meningkatkan lipid darah, mengurangi kolesterol total dan trigliserida, meningkatkan kolesterol lipoprotein kepadatan tinggi; Promosikan penyerapan mineral.

Ø Karena sifat khusus, galactoligosaccharides telah banyak digunakan dalam produk susu, minuman, toko roti, produk kesehatan dan sebagainya.