FOS bubuk serat makanan FOS larut dalam air FOS

FRUCTO-OLIGOSACCHARIDE POWDER 95%

Deskripsi Produk

Fructooligosaccharides memiliki karakteristik ganda fungsi perawatan kesehatan yang tepat dan bahan makanan yang sangat baik. Dengan nilai kalori yang rendah, dapat mencegah karies gigi, meningkatkan proliferasi bifidobacteria, menurunkan gula darah, meningkatkan lipid serum, dan meningkatkan penyerapan elemen jejak dan fungsi fisiologis yang sangat baik lainnya. Dalam beberapa tahun terakhir, di antara banyak makanan oligosakarida, oligofruktosa telah diakui oleh para ahli gizi internasional sebagai "serat makanan yang larut dalam air dengan daya cerna yang sangat baik", yang dapat menyesuaikan keseimbangan mikroekologis manusia di kedua arah dan merupakan faktor bifidus super kuat yang khas. Ini disukai oleh produsen dan konsumen makanan modern, dan banyak digunakan dalam makanan kesehatan generasi ketiga. Manisnya oligofruktosa sekitar 60% dan 30% dari sukrosa, dan semuanya mempertahankan karakteristik manis sukrosa yang baik.

Fruktooligosakarida juga disebut oligofruktosa atau sukrosa trisakarida oligosakarida. Biasanya ditemukan di banyak buah dan sayuran yang dimakan. Itu terbuat dari sukrosa sebagai bahan baku, diubah dan disempurnakan oleh teknologi bioengineering modern-fructosyltransferase. Fruktooligosakarida yang terjadi secara alami dan diproduksi secara enzimatik hampir linier. Sebagai gula non-pereduksi, fruktooligosakarida mirip dengan sukrosa dalam viskositas, aktivitas air, retensi kelembaban, dan stabilitas termal dan kemampuan proses dalam kondisi asam.

Aplikasi

Frukto oligosakarida memiliki berbagai sifat fisik dan kimia yang unggul dan fungsi fisiologis. Hal ini dikenal sebagai sumber gula baru yang sehat abad ke-21 dengan nutrisi, perawatan kesehatan dan efek kuratif. Produk dengan fruktooligosakarida tambahan semakin populer di kalangan konsumen. Saat ini oligofruktosa telah banyak digunakan dalam produk susu, produk kesehatan, minuman fungsional, minuman padat, cand, biskuit, roti, jelly dan industri makanan lainnya, industri pakan, obat-obatan, kecantikan dan industri lainnya.

Di Jepang, oligofruktosa telah digunakan sebagai bulking agent, sweetener, freshener dan wetting agent, dan Perancis juga telah menyetujui penggunaan oligofructose sebagai aditif untuk pakan babi dan kelinci.