Produk susu menggunakan bubuk pemanis frukto-oligosakarida FOS 95

Kegunaan

FOS digunakan terutama sebagai pemanis alternatif berkalori rendah. Orang dapat makan dan minum produk yang dibuat dengan FOS daripada yang mengandung gula, yang meningkatkan kadar glukosa dalam darah, dan menyebabkan penambahan berat badan. FOS mungkin juga lebih disukai daripada pemanis buatan, beberapa di antaranya telah dikaitkan dengan segala hal mulai dari penambahan berat badan, hingga diabetes .

Formulir dan di mana menemukannya

FOS dapat ditemukan di banyak makanan. Konsentrasi tertinggi ditemukan di:

• agave biru
• akar chicory
• Bawang putih
• Bawang
• Artichoke Yerusalem

Agave biru tersedia sebagai nektar yang bisa Anda encerkan dalam air dan diminum. Anda juga bisa menggunakan kekuatan penuh agave biru sebagai sirup. Akar chicory umumnya digunakan sebagai minuman pengganti kopi tanpa kafein.

FOS juga tersedia dalam bentuk bubuk sebagai suplemen. Mereka juga merupakan bahan tambahan dalam suplemen prebiotik dalam bentuk pil atau kapsul.

FOS biasanya dicantumkan pada label makanan sebagai bagian dari serat makanan, di bawah nomor total karbohidrat. Ini adalah bahan dalam beberapa merek yoghurt, batang nutrisi, soda diet, dan produk lain, seperti makanan anjing dan kucing.

Manfaat kesehatan potensial

FOS mungkin memiliki manfaat kesehatan yang memberikan nilai selain kemampuannya untuk mempermanis makanan.

Mereka prebiotik

Karena tidak dapat dicerna, FOS berjalan utuh melalui usus kecil ke usus besar (usus besar), di mana mereka mendukung pertumbuhan bakteri sehat di saluran pencernaan.

Dapat melindungi dari bakteri tidak sehat

Seperti dilaporkan dalam Penyakit Pencernaan dan Hati, FOS membantu menekan Clostridium perfringens , bakteri beracun yang terkait dengan keracunan makanan. Satu penelitian pada hewan yang dilaporkan dalam The Journal of Nutrition menunjukkan bahwa FOS juga dapat memberikan perlindungan terhadap salmonella, penyakit lain yang ditularkan melalui makanan.

Dapat menurunkan kadar kolesterol

Sebuah tinjauan dari Sumber terpercaya penelitian hewan menunjukkan bahwa FOS dapat menurunkan berat badan dan kadar kolesterol pada tikus dan anjing, dan bahwa temuan ini mungkin juga relevan untuk manusia.

Nonkarsinogenik

Menurut reviewTrusted Source yang diterbitkan di Veterinary and Human Toxicology, FOS tidak terkait dengan kanker, dan tidak beracun bagi manusia atau hewan.

Sumber serat yang baik

FOS adalah sumber serat makanan larut yang baik. Menurut sebuah studiTrusted Source yang dilaporkan dalam jurnal Nutrients, FOS telah terbukti mengurangi, atau menghilangkan sembelit.